Cei pe care ii criticam au devenit deja imuni. Isi apara pozitiile cu o incrancenare iesita din comun. Un lucru insa ii deranjează la culme: sa le spui adevarul in fata. Dar mai ales sa-l afle si altii. Cu cat stim mai multi ce fac ei, cu atat sunt mai vulnerabili.



-----
Circuitul fitei in Capitala de la Nicusor la EBA

Circuitul fitei in Capitala de la Nicusor la EBA

In 2006 „a inceput sa se dezvolte in Romania un soi de mica burghezie – oameni care au facut bani din speculatii imobiliare, din vanzarea unor retrocedari, din diverse alte mici afaceri – si care au vazut imediat Dorobantiul ca o zona care i-a refuzat pana atunci, dar pe care brusc si-o puteau permite. Si asa au inceput sa vina”, asa descrie inceputul Cristian Paun, proprietarul White Horse si Belle Epoque, doua locante din zona. Proprietarii cafenelelor de Dorobanti nu ajung pe prima pagina a tabloidelor, precum clientii lor, se multumesc in schimb cu venituri insumate de aproape 100 de milioane de euro pe an, potrivit calculelor facute de colegii de la Business Magazin.
Va invitam sa ii cunoasteti, mai intai, pe cei care dau in medie 16 lei pe o cafea, pentru a-si arata masina pe trotuarul din fata. Primul pe lista e baiatul sau fata lu tata - in aceasta categorie intra, spre exemplu, Codin Maticiuc, Poponet, pe numele lui de scena, dar si Elena Basescu: „Poponet e un baiat care isi vede de afacerile lui impreuna cu tatal lui, e un baiat care ziua munceste. E aceasta gasca de Dorobanti care nu e atat de superficiala cum se vrea a fi”. Urmeaza apoi categoria „oameni de afaceri”- dupa cum explica Cristian Boureanu, „sunt si multe pitipoance de cafenea”- spune Oana Zavoranu, care se declara o adversara a genului, mai sunt apoi „oamenii locului” precum se declara Oana Lis, sotia fostului primar: „Ma pot intalni cu prietenele mele, este haios, ne uitam unii la altii”. Si ultima categorie, pe care o detesta categoria de mai sus: intrusii. „S-a intamplat sa vad pe cineva care a venit cu o Dacie acolo, desigur avea sofer. Si a parcat masina in dreptul statiei de autobuz. Am ras“, chicoteste doamna Lis.

Va propunem insa o incursiune in trecut, cand cafeaua era tot 16 lei, dar grupul bea prin alte locuri bere. Nicusor Ceusescu era in mijloc iar langa el Serghei, Zoia, Calin Andrei - fiul lui Stefan Andrei -, Vlad si Adi – fiii primarului Capitalei Dumitru Popa. Ultimul pe lista, primul la amintiri, Madalin Voicu: “Distractia era distractie, nu doar mersul si statul intr-un loc ca sa te vezi cu altii”. Locul fierbinte al acelor ani: Barul Melody, unde amfitrion era Viorel Paunescu, iar sefa modelelor Zina Dumitrescu era sefa bunei dispozitii.
Cine sunt cei care vand cafea de 100 de milioane de euro pe Dorobanti
„Daca maine s-ar interzice parcarea in Dorobanti sau s-ar face o parcare subterana undeva in apropiere, nu ar mai veni nici jumatate din lumea care vine acum”, spune Tinu Sebesanu, directorul firmei de consultanta Trend Hospitality, citat de Business Magazin. Dupa cum spune el, in ciuda renumelui zonei si a fluxului constat de clienti fideli, succesul unei cafenele, care iti poate aduce venituri de peste jumatate de milion de euro pe an, nu este deloc garantat.
Pana acum, in special in ultimii ani, afacerea cu cafea a mers ca pe roate, cele cateva zeci de cafenele, baruri si restaurante din zona, avand in total vanzari de circa 100 de milioane de euro, conform estimarilor Business Magazin. In contextul crizei insa, cand raportul dintre preturi si dorinta clientilor de a frecventa astfel de localuri este din ce in ce mai fragil, atuul poate fi, ca in majoritatea afacerilor care depind substabtial de un vad bun, o locatie cat mai bine aleasa.
Localul ar trebui sa fie cat de cat accesibil, cu deschidere buna la strada principala si aflat in imediata apropiere de ronduri sau de intersectiile mari. “Pe o strada ca Radu Beller trebuie sa deschizi o cafenea in acei cativa metri de la rond pana la prima intersectie spre Floreasca; daca esti la doar cinci minute de aceasta zona, poti sa spui ca esti la cinci minute de succes si poti da usor faliment”, spune Sebesanu.
Perceputa acum drept una dintre cele mai selecte zone din Capitala, locul in care beau cafea sau ceaiuri cu arome exotice, cot la cot, atat mondenitatile, cat si oamenii de afaceri, zona stradutelor din jurul Dorobantiului a avut un inceput timid, concetrat pe cativa poli de dezvoltare. Unul dintre ei, strada Radu Beller, a inceput sa isi castige renumele la sfarsitul anilor ’90, cand acolo au aparut, aproape peste noapte, cofetaria Deutschland si restaurantul White Horse, unul dintre cele mai cunoscute localuri din Capitala.
Incet-incet, localurile din zona au intrat in cursa pentru faima de cartier al localurilor selecte, atragand la inceput oamenii de afaceri. “2006 a fost anul in care a inceput sa se dezvolte in Romania un soi de mica burghezie – oameni care au facut bani din speculatii imobiliare, din vanzarea unor retrocedari, din diverse alte mici afaceri – si care au vazut imediat Dorobantiul ca o zona care i-a refuzat pana atunci, dar pe care brusc si-o puteau permite. Si asa au inceput sa vina”, spune Cristian Paun, proprietarul White Horse si Belle Epoque. Ulterior, dupa valul de oameni de afaceri, cafenele din zona au atras atentia atat mediului politic cat si al mondenitatilor. “Chiar azi a trecut pe la cafeneaua din Dorobanti Andrei Hrebenciuc. Multe personalitati isi beau cafeaua la noi, printre care politicieni, ambasadori, consuli, dar si Simona Senzual sau alte asemenea vedete. Sunt clienti care vin, beau o cafea si pleaca. Avem insa si clienti care folosesc cafeneaua ca pe biroul personal. Vin cu laptopul si stau cate 5-6 ore”, ne-a declarat Adriana Matei, care a adus brandul italian Pascucci la Bucuresti.
Desi unele cafenele au marje de profit de pana la 50%, adica la fiecare leu incasat, cincizeci de bani sunt bagati in buzunarul patronului, preturile fiind tinute sus in special de clientala mondena, unii proprietari spun ca, in ciuda renumelui, Dorobantiul si-a pierdut din farmec.
„Imaginea Dorobanti s-a stricat din 2005 incoace, cand a inceput sa fie frecventata de copii ai unor persoane care au parvenit; din fericire, moda a inceput sa treaca si sa speram ca va redeveni o zona pentru clientela business”, spune Paun, citat de Business Magazin.
Fie ca zona va redeveni o mare cafenea pentru oameni de afaceri, fie ca va ramane un melanj de monden si business, Dorobanti va trebui, oricum, sa faca fata crizei. Sebesanu estimeaza ca o treime dintre cafenele, la nivelul Capitalei, sunt amenintate de faliment, multe dintre ele fiind nevoite sa jongleze acum cu rate mai mari la creditele luate si cu marje de profit din ce in ce mai mici. Nici chiria nu este de neglijat, in unele cazuri ea reprezentand pana la 70% din valoarea vanzarilor unei cafenele, Dorobanti fiind recunoscut de altfel atat pentru chiriile piperate cat si pentru raritatea ofertelor noi de inchiriat. Pentru un metru patrat in zona Radu Beller, de exemplu, se percep chirii de circa 100 de euro, adica similare cu cele practicate in mall-urile din Capitala, in cele mai bune locatii.
Biletul de intrare in lumea buna al „pitipoancelor de cafenea” sau locul unde „ne uitam unii la altii”
Daca vrei sa fii monden in Romania, e musai sa-ti confirmi statutul in Dorobanti, in zona celor cateva cafenele din perimetru Radu Beller – Paris. Acest perimetru, relativ restrans, a trimis multe personaje pe prima pagina a tabloidelor, le-a confirmat altora statutul sau a lansat pe piata noi starlete si vedete. Dorobantiul este asadar epicentrul mondenitatii la romani, iar pentru unii ramane biletul de intrare in lumea buna. Pentru novici doar, crede Oana Zavoranu, care spune ca „oamenii de afaceri consacrati” aflati in zona n-au nevoie de confirmare.
“S-a creat un loc de fite, spune Zavoranu, si asta pentru ca oamenii sunt doritori de poze, de barfe, dar si de business. Oricum, considerentele pentru care merge lumea in zona sunt diferite. Sunt si multe pitipoance de cafenea care vin acolo doar ca sa agate, ele n-au niciun chior in buzunar”, mai spune prezentatoarea tv. Printre clientii fideli ai zonei, afaceristi, fotbalisti, manechine ori baieti de oras, se amesteca adesea si „pierde-vara”, o categorie aparte de consumatori. Despre ei vorbeste cu un usor dispret Oana Lis, sotia fostului primar general. Acestia stau si o zi intreaga cu un pahar cu apa plata in fata, povesteste ea. Doamna Lis prefera zona cafenelelor din Dorobanti pentru ca este “sigura” – comparativ cu alte zone din Bucuresti, este “centrala” – “ma pot intalni cu prietenele mele” si din ratiuni de contact... vizual – “este haios, ne uitam unii la altii, ne stim cei mai multi intre noi”.
Oana Lis spune ca nu trebuie neaparat sa ai masina de fite sau foarte multi bani pentru a frecventa zona. “S-a intamplat sa vad pe cineva care a venit cu o Dacie acolo, desigur avea sofer. Si a parcat masina in dreptul statiei de autobuz. E drept, am ras”. Referitor la preturi, ele sunt ceva mai mari decat in alte parti. O prajitura poate costa si 30 de lei, o salata 25, asa ca cu 100 de lei iti poti asigura o iesire la terasa. “Este o distractie de zi”, mai spune Oana Lis, care regreta nu are in zona o cafenea. “Imi place ideea si mai si castigam bani”, spune sotia fostului primar.
La randul sau, deputatul Cristian Boureanu mizeaza pe cartea tolerantei. “Frecventez rar zona Dorobanti, spune politicianul, si asta doar cand am o intalnire speciala. Ar trebui sa devenim mai toleranti noi intre noi vizavi de oamenii care frecventeaza o anumita zona din Bucuresti. Orice capitala are o zona de cafenele, doar ca cel mai adesea se intampla ca ele sa se afle in zonele pietonale”. Deputatul spune ca eticheta de “lume buna” care s-ar putea aplica unei anume categorii de oameni tine de mediul in care fiecare se invarte: “Pentru unii, lume buna inseamna sa mergi la Ateneu, pentru altii, sa mergi la cafenea”, conchide Boureanu.



Comentarii

- Dacă acționezi cu maturitate și considerație pentru alți utilizatori, ar trebui să nu ai nici o problemă.
- Nu fi neplăcut! Demonstrează și împărtășește informațiile, înțelepciunea și umorul pe care știm că le posezi.
- Ia o parte din responsabilitatea pentru calitatea convorbirilor în care ești participant.

Vă mulțumim!


2019
martie (3)
2018
martie (3)
mai (2)
2017
martie (6)
2016
martie (141)
aprilie (64)
mai (44)
iunie (36)
iulie (30)
august (35)
2015
martie (110)
aprilie (46)
mai (38)
iunie (65)
iulie (68)
august (69)
octombrie (116)
2014
februarie (141)
martie (102)
aprilie (72)
mai (105)
iunie (94)
iulie (50)
august (63)
2013
martie (102)
aprilie (115)
mai (88)
iunie (65)
iulie (80)
august (129)
octombrie (147)
noiembrie (132)
2012
ianuarie (149)
martie (53)
aprilie (33)
mai (40)
iunie (30)
iulie (17)
august (19)
2011
decembrie (154)
2009
ianuarie (547)
februarie (649)
martie (361)
aprilie (308)
mai (243)
iunie (362)
iulie (256)
august (170)
octombrie (150)
2008
iulie (1)
august (10)
decembrie (174)
0000