Cei pe care ii criticam au devenit deja imuni. Isi apara pozitiile cu o incrancenare iesita din comun. Un lucru insa ii deranjează la culme: sa le spui adevarul in fata. Dar mai ales sa-l afle si altii. Cu cat stim mai multi ce fac ei, cu atat sunt mai vulnerabili.



-----
Cat de sanatoase sunt alimentele congelate

Cat de sanatoase sunt alimentele congelate

shutterstock_251995711 Cat de sanatoase sunt alimentele congelate
shutterstock_251995711
Timpul de pastrare al alimentelor In functie de tipul lor alimentele au o perioada de pastrare in congelator care poate varia de la o luna sau doua pana la aproape un an. Potrivit FreezerLabels.net fripturile de porc sau de vita, dar si de curcanul sau puiul intreg pot fi tinute chiar un an congelate. Vitelul si mielul trebuie congelate doar 9 luni, iar carnea de peste intre doua si sase luni. Legumele pot fi tinute, la randul lor, pana la un an de zile. In ceea ce priveste fructele si legumele congelate, in cele mai multe cazuri, ele sunt „procesate" la scurt timp dupa ce au fost culese, in punctul maxim de coacere. Procesarea consta, mai intai, in aducerea vegetalelor la temperatura de fierbere pana cand acestea sunt pe jumatate fierte. Dezavantajul este ca astfel se pierde o parte din continutul de vitamina C si de vitamine din complexul B. Apoi, ele sunt aduse brusc la temperaturi foarte scazute. Specialistii spun ca prin aceasta metoda se pastreaza o mare parte din substantele nutritive ale legumelor. Se pierd sau nu vitaminele din legume? Pentru ca legumele sa-si pastreze vitaminele si substantele nutritive trebuie actionat rapid si acestea sa fie repede congelate. Vitaminele se pierd prin expunere prelungita la lumina (de exemplu, vitamina C se pierde circa 40% in primele 24 de ore de la recoltare). Nivel mai mare al nutrientilor la legumele si fructele congelate? Unii specialistii sustin ca fructele si legumele congelate au un nivel mult mai mare de nutrienti decat cele proaspete, intrucat sunt congelate imediat dupa ce sunt culese. Pe de alta parte, cele de pe rafturile magazinelor sunt culese inainte sa fie coapte (un minus din start la nutrienti), apoi transportate sute, mii de kilometri pana ajung la magazinele de langa tine. Acolo, mai stau cateva zile pe rafturi, pana sunt cumparate si consumate. In acest moment, nu au valoarea nutritiva pe care ar trebui sa o aiba. In plus, ca sa straluceasca pe rafturi si sa para proaspete, sunt tratate cu multe substante chimice. Legume care nu trebuie pastrate la congelator Potrivit FreezerLabels.net, printre alimentele care nu trebuie pastrate in congelator se numara: salatele, vinetele, cartofii, varza, ridichile sau castravetii. 5 alimente congelate pe care trebuie sa le eviti! Alimentele sunt produse perisabile, ceea ce inseamna ca se strica repede daca nu sunt pastrate in mod corespunzator. Cu totii tindem sa pastram majoritatea alimentelor in frigider, din motive evidente: aerul rece pastreaza alimentele proaspete si incetineste aparitia bacteriilor, ceea ce inseamna ca alimentele se vor deteriora intr-un ritm mai lent. Totusi, sunt anumite alimente care nu ar trebui sa fie niciodata congelate, iar una dintre greselile frecvente pe care le facem dupa ce decongelam produsele de origine animala este sa le punem la loc in congelator. Ca exemplu personal, pot spune ca am comis o astfel de greseala la un moment dat, cand am scos niste pulpe de pui de la congelator dimineata, cu gandul ca le voi prepara seara, cand ma intorc de la serviciu, iar cand le-a venit sorocul, acestea au fost frumos puse inapoi la congelator pentru ca…pur si cimplu nu mai aveam pofta, chef sau gasisem altceva de facut. Insa, sa ne intoarcem la subiectul pe care l-am propus si sa aflam care sunt cele 5 alimente pe care le gasim in congelatoarele din supermarket si pe care ar trebui, cu orice pret, sa le evitam: Pizza Pizza este de departe unul dintre cele mai delicioase alimente cunoscute de om. Totusi, cu totii stim ca este mai putin sanatoasa. Desi este o imbinare de arome delicioase, ar trebui sa te gandesti de doua ori inainte de a consuma o pizza congelata. Te intrebi de ce? Sunt doua motive: in primul rand, este un produs semipreparat si, automat, contine foarte multi aditivi, conservanti si alte chimicale, iar al doilea motiv este ca pizza congelata contine legume cu mare valoare nutritiva insa, odata supuse congelarii, decongelarii si temperaturilor de coacere, acestea isi vor pierde mare parte din proprietatile benefice.Daca vrei neaparat sa consumi pizza, comanda una proaspat preparata sau pune mana si fa-ti o pizza ca la carte in propriul camin! Pastele Macaroanele sunt, cu siguranta, cele mai delicioase preparate italienesti, atata timp cat sunt gatite proaspete. Daca le pregatesti pe loc, ai certitudinea ca sunt naturale si oarecum sanatoase. Totusi, daca te hotarasti sa cumperi macaroane congelate, acestea contin de obicei aditivi, o concentratie mare de sodiu, grasimi si multe alte ingrediente nesanatoase care iti pot pune in pericol sanatatea, mai ales daca le consumi in mod regulat. Nuggets Nugget-urile din pui sunt la fel de nesanatoase si nici pe departe nu fac parte din masa ideala pentru ca puiul din care acestea sunt pregatite a fost prajit inainte de congelare si contine foarte multe grasimi. Adauga conservantii si sarea si vei fi pe cale sa consumi o bomba calorica. De obicei, alimentele congelate din pui prajit contin de doua-trei ori mai multe grasimi decat un cheeseburger, de exemplu, si cu mult peste un gram de sodiu (pe langa amelioratorii de gust si conservanti). Cartofii prajiti Cartofii prajiti sunt cunoscuti ca fiind oricum, mai putin sanatosi. Imaginati-va cum sunt cartofii congelati. Pe langa faptul ca cei proaspeti contin o cantitate foarte mare de sare, carbohidrati, calorii si grasimi, cartofii congelati sunt chiar mai daunatori pentru ca sunt pastrati in pungi de plastic si chimicalele din aceste pungi (cum ar fi de exemplu acrilamida) pot creste riscul cancerului. Placintelele Supermarket-urile sunt pline de alimente congelate care pot fi gatite in mai putin de un minut. Placintelele congelate nu sunt deloc sanatoase si ar trebui sa eviti sa le consumi. Daca ai pofta de ceva dulce, alege o placinta preparata in casa (macar asa cunosti provenienta tuturor ingredientelor si ai simtul masurii, in special in cazul cantitatii de zahar) sau, si mai bine, mananca o ciocolata amaruie cu continut crescut de cacao, care are nenumarate efecte benefice asupra organismului.

Comentarii

- Dacă acționezi cu maturitate și considerație pentru alți utilizatori, ar trebui să nu ai nici o problemă.
- Nu fi neplăcut! Demonstrează și împărtășește informațiile, înțelepciunea și umorul pe care știm că le posezi.
- Ia o parte din responsabilitatea pentru calitatea convorbirilor în care ești participant.

Vă mulțumim!


2019
martie (3)
2018
martie (3)
mai (2)
2017
martie (6)
2016
martie (141)
aprilie (64)
mai (44)
iunie (36)
iulie (30)
august (35)
2015
martie (110)
aprilie (46)
mai (38)
iunie (65)
iulie (68)
august (69)
octombrie (116)
2014
februarie (141)
martie (102)
aprilie (72)
mai (105)
iunie (94)
iulie (50)
august (63)
2013
martie (102)
aprilie (115)
mai (88)
iunie (65)
iulie (80)
august (129)
octombrie (147)
noiembrie (132)
2012
ianuarie (149)
martie (53)
aprilie (33)
mai (40)
iunie (30)
iulie (17)
august (19)
2011
decembrie (154)
2009
ianuarie (547)
februarie (649)
martie (361)
aprilie (308)
mai (243)
iunie (362)
iulie (256)
august (170)
octombrie (150)
2008
iulie (1)
august (10)
decembrie (174)
0000